好豆網2014-03-08

前言

春季是蒜苗的季節，加上連日陰雨天

氣很容易感冒，而蒜苗確

實抗感冒的很好食材哦。所以，適當的變個花樣配上了蝦仁，好吃哦

材料

主料：蒜苗250g、蝦仁100

陸責裂環息孩乎糧消連的

g；

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量

蒜苗炒蝦仁

1

蒜苗保留莖部斜切成段兒，明蝦解凍後剝去外殼備用

2

熱鍋冷油，放入蒜苗煸炒

3

炒至蒜苗斷生，放入明蝦，改為小火

4

翻炒均

來自

勻

5

炒至明蝦明顯的變紅變彎

滿盡

，調味即可

6

裝盤

小貼士

注意火候的把握哦。蝦仁要吃一個鮮，所以不必放太多的

調味料哦