茄子餡餃子怎麼做 茄子餡餃子的製作方法
- 2023-02-04
1、茄子一個,削皮。
2、切小粒,用鹽醃製起來,大約而是5分鐘即可。
3、取一紗布,把醃製好的茄粒放入,兜起擠去水分備用。一隻茄子擠水後只有這麼一點點。
4、一隻茄子擠水後只有這麼一點點。
5、蔥姜剁碎末,加入擠去水分的茄子,一起剁碎。
6、雞蛋把蛋清和蛋黃分開,只用蛋清做餃餡,這樣拌製出的餡子,煮熟之後和肉最相近。加入調味料,拌制均勻茄子餡就做好啦。
上一篇:家裡煮牛肉放啥調料
下一篇:煮湯圓可以冷水下鍋嗎
1、茄子一個,削皮。
2、切小粒,用鹽醃製起來,大約而是5分鐘即可。
3、取一紗布,把醃製好的茄粒放入,兜起擠去水分備用。一隻茄子擠水後只有這麼一點點。
4、一隻茄子擠水後只有這麼一點點。
5、蔥姜剁碎末,加入擠去水分的茄子,一起剁碎。
6、雞蛋把蛋清和蛋黃分開,只用蛋清做餃餡,這樣拌製出的餡子,煮熟之後和肉最相近。加入調味料,拌制均勻茄子餡就做好啦。
上一篇:家裡煮牛肉放啥調料
下一篇:煮湯圓可以冷水下鍋嗎