芝士回答來自: 芝士回答 2021-07-21

1、黃辣丁10條，殺好，內臟也都清理乾淨

再洗洗，然後用料酒和鹽醃製一

下。2、接下來準備配料，泡辣椒、蔥薑蒜瓣、花

劑合慶序棉戰減者政文

椒是川菜必不可少的材料。3、先大蔥切段、大蒜剝

黃影歲指

去外皮，不切，要整個的。再將泡椒和生薑

細細剁成碎，川菜

講究將配料剁碎，剁的越碎越出味兒。4、起鍋倒油，

級均件弱

先將大蒜瓣炸的表面焦黃，然後下大蔥段、泡椒末和生薑末

所職克限前

略，緊接著下香辣醬，改小火慢慢炒，直到炒出香味。5、加入一大

碗水，淹沒魚即可

。開水最好，沒有

積念跳唱留歌

開水，涼水也行。加入一勺

乾花椒，喜歡麻的多放些，喜歡的

勾個薄芡，不喜歡的

行元頂雷左

，不勾芡也行，一勺雞精，關火，撒一把小香菜，即可裝

盤。