想減肥，所以要吃些低熱量的食物

選擇低熱量食物的4大竅門

*選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾，例如：新鮮蔬菜、水果。

*選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。

*選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。

*肉類儘量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉，所以儘量選擇魚肉和雞肉。

可供選擇的低脂低熱量食物有：

（1）肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。

（2）魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。

（3）蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮卜。

（4）水果：所有的水果及果汁（新鮮的、罐裝的或冰凍的均可）。

（5）乳製品：脫脂牛奶（鮮奶或奶粉）、人工奶油、家用乳酪。

（6）麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。

（7）調味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。