匿名使用者 1級 2017-10-05 回答

美味的肉炒樅菌

準備時間：5分鐘

烹飪時間：20分鐘

肉炒樅菌，葷素搭配，健康美味。一日三餐必有一頓要有肉，而平時吃的最多的就是豬肉了。但肉吃多了也會膩，就可以搭配著樅菌來爆炒，再加點辣椒調味，不至於太肥膩，伴著醬汁又不會太乾，還有開胃之功效，沒胃口也想多吃幾口，而湯汁也很下飯。

主料

樅菌 ：250

肉 ：250

輔料

辣椒 ：8根

花椒 ：10顆

姜 ：2片

蒜 ：3個

鹽 ：適量

具體步驟

第一步

1。山上撿來的樅菌

第二步

2。洗乾淨，掰開備用

第三步

3。肉洗淨，切片，薑切片，蒜切開

第四步

4。辣椒切邊

第五步

5。熱鍋，放肥肉和薑片下鍋炒，炒出油後加瘦肉炒，加花椒加鹽，放醬油

第六步

6。加入辣椒翻炒均勻

第七步

7。倒洗好的樅菌翻炒，加入水煮

第八步

8。收湯汁，放蒜就可以出鍋啦！

forgotten 1級 2017-10-05 回答

材料：新鮮的樅菌2斤、植物油1斤半、鹽適量

做法：1、新鮮的樅菌洗乾淨泥土和雜質 冬季菜譜大全

2、然後一個個掰成小塊，放在濾水盆中瀝乾水分

3、鍋內放油燒至八成熱，放入樅菌，樅菌中的水分沒辦法完全濾乾淨，所有剛開始的時候會出一些水，沒關係，中火慢慢讓水分蒸發

4、水分慢慢變成沒有的時候，改小火繼續熬製，中間不停地用鍋炒翻動一下

5、等樅菌慢慢變小變色且周邊稍稍捲起的時候就說明差不多了

6、放適量鹽翻炒均勻就可以出鍋了家常菜做法大全

7、做好的樅菌油密封放冰箱冷藏，要吃的時候取一些出來

補充說明：1、有些人做樅菌油的時候還會放一些香料，我通常不放，因為覺得會搶去樅菌的鮮味，而且覺得只放鹽的樅菌油更好儲存。

2、沒有新鮮的樅菌，用其他的幹菌其實也是可以做菌油的。

匿名使用者 1級 2017-10-05 回答

主料

樅菌

250克

肉

250克

輔料

辣椒

8根

花椒

10顆

姜

2片

蒜

3個

鹽

適量

步驟

1。山上撿來的樅菌

2。洗乾淨，掰開備用

3。肉洗淨，切片，薑切片，蒜切開

4。辣椒切邊

5。熱鍋，放肥肉和薑片下鍋炒，炒出油後加瘦肉炒，加花椒加鹽，放醬油

6。加入辣椒翻炒均勻

7。倒洗好的樅菌翻炒，加入水煮

8。收湯汁，放蒜就可以出鍋啦！

9。完工啦

匿名使用者 1級 2017-10-05 回答

主料

樅菌 ：250

肉 ：250

輔料

辣椒 ：8根

蒜 ：3個

鹽 ：適量

花椒 ：10顆

姜 ：2片

具體步驟

第一步

1。山上撿來的樅菌

第二步

2。準備蔓越莓、檸檬切片。

第三步

9。完工啦