芝士回答來自: 芝士回答 2021-03-12

1、可以在籠屜上擦上一層食用油來代替蒸籠布，不會把饅頭沾在蒸籠上；

2、用草墊代替蒸籠布，在草墊上刷油

營項計訓

，放饅頭不沾還方便；

3

根吧活推微觸侵

、還可以用白棉布代替，蒸的時

候不要打溼，然後放上待蒸

的饅頭，蒸好的饅頭就不會沾在

蒸籠上；

4、用玉米皮代替蒸籠布，將

菜方設間

玉米撥去老皮，用

裡面較嫩的皮洗乾淨晾乾待用

，用時需在水裡泡一下再鋪在籠屜上，放上待蒸饅

門你懷

頭即可，用玉米皮蒸出來的饅頭吃起來有玉米的清香

正春更拉

味道。