君如玉兔之228 2022-07-03

1、用剪刀沿著海參的腹部從前往後剪開，清除內臟，並且剪掉海參的吸盤（嘴）。

2、然後用自來水清洗剪開的海參，洗到黃色的水變成清澈的水。

3、清洗乾淨的海參放入高壓鍋，只要放一點水（海參能自己出水，放一點防止糊鍋）大火燒20分鐘，悶一會開鍋，鍋裡水是黑色的。

4、用自來水再次清洗，一定多清洗，直到水變乾淨了，多洗沒有關係。

5、清洗乾淨的海參用乾淨的碗盛上，放入純淨水浸泡，估計一天時間，中間水變黃就換水（預計三次）。

6、浸泡乾淨的海參，就可以食用了。多餘的可以分袋包裝冷凍起來。