古代吃雞蛋嗎?古代雞蛋如何稱呼?
- 2022-07-02
我查到蛋這個字最早的出處也就是來源於唐朝。大範圍運用還是在明清兩際。那麼想問古代吃雞蛋嗎?雞蛋在古代又是什麼稱謂呢?周公姓姬名旦,叫做姬旦。是不是當時沒有雞蛋這種叫法呢?求解!
雞蛋,為雉科動物雞的卵。又名雞卵、雞子
雞蛋又有雞蛋白與雞蛋黃之分,古人對此認識尤深。如《本草綱目》雲:卵白,其氣清,其性微
寒;卵黃,其氣渾,其性溫。精不足者,補之以氣,故卵白能清氣,治伏熱,目赤,咽痛諸疾。形不足者,補之以味,故卵黃能補血,治下痢,胎產諸疾。雞蛋白能 潤肺利咽,清熱解毒,適宜咽痛音啞,目赤,熱毒腫痛者食用。但《食療本草》又云:動心氣,不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤爆,養血患風,適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。明 ·李時珍說:雞子黃,氣味俱厚,故能補形,昔人謂其與阿膠同功, 正此意也。但雞子黃難以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所云:多食則滯。
雞子又叫雞子出於《漢書》,《漢書》又稱《前漢書》,由我國東漢時期的歷史學家班固編撰。也叫雞卵,出於《呂氏春秋·明理》:“雞卵多毈。”,由此可見古代也是吃雞蛋的。
當然吃,只不過叫法不一樣,古代管雞蛋叫雞子。。。
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