網友f69c228 2022-03-08

孟津縣美食有孟津不翻、橫水滷肉、朝陽炒麵、平樂脯肉、焦炸丸子、孟津水席等。

1、孟津不翻：色澤金黃，質地虛騰，既爽口又富有營養，極受老年人和兒童歡迎，是當地一道名小吃。據說是由王鐸從宮廷御膳房裡帶出，是一種薄而小，放在燒熱的鏊子上不用翻動即熟蘸汁或入湯而食的綠豆製品。

2、橫水滷肉：是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食，橫水滷肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。

3、朝陽炒麵：有著悠久歷史的朝陽，小吃文化自然也是相當豐富的。朝陽炒麵這可是孟津人的美食記憶，來孟津耍，不能不品嚐一下老家的味道。

4、平樂脯肉：是河南省洛陽市孟津縣平樂鎮的特色美食，色澤鮮亮，口感鬆軟筋道，那種香而不膩的味道，令人回味無窮。

5、焦炸丸子：香味十足、金黃酥脆的焦炸丸子，是別處效仿不出來的。一口的巨大的鐵鍋一刻也不得閒，油花四溢，丸子翻滾。

6、孟津水席：延續水席“三八桌”的傳統，席間以8個冷盤、8道正菜、8碗湯為標準，流傳至今，已成為當地民間喜慶必備的宴席。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。