太陽神2018.06.01 回答

有一部叫《世本》的書上說：“儀狄始酒醪”，也就是說：酒是一個儀狄的人發明的。

儀狄是個什麼樣的人呢？據說他是夏禹的一個臣屬，《黃帝內經》中提到黃帝和那個歧伯討論“湯液醪醴”的事，告訴我們：黃帝、帝堯、帝舜，甚至神龍時代就有酒了，而夏禹已經晚了它們幾個世紀。

當然，儀狄也許很有可能是那個時代的一位釀酒高手，釀出的酒噴香撲鼻，因而人們對他念念不忘，以至生出許多傳說。

關於酒的發明者是誰，流傳最廣的要算“杜康造酒”了。

“何以解憂，唯有杜康。”

杜康成了事實上的酒的稱呼。

杜康是什麼時代的人，是個什麼人，至今人們眾說份紜，遠比儀狄要複雜得多。

黃帝、夏禹、東西周，甚至漢朝都有杜康身份的說法。歷史上的莫衷一是給這位名不見經傳的釀酒大師塗上了一層神秘色彩，以至於近現代的作坊主們沒有誰不把杜康奉為“酒”的鼻祖，對這位杜老先輩加以頂禮膜拜，出酒多了，少了，好了，次了，都要向這位“神靈”焚香祈禱，請他給以保佑。

匿名使用者2007.03.18 回答

杜康本是人名，相傳他是夏朝第六世國君——即少康，是民間傳說中最早發明酒的人。

奮鬥ING2007.01.06 回答

杜康