教育暖風 2023-01-20

紫砂鍋內膽不可以放在明火上燒。

煲湯的紫砂鍋內膽是不可以放在火上燒的，很危險，並且會燒壞的。如果是要用火直接燒的話可以直接買個砂鍋。

如果用電紫砂鍋煲湯想要比較快的話，可以把水燒開後再倒進紫砂鍋，然後放配料，調到最高檔，3個小時左右就可以了。

紫砂鍋的用途

1、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。

2、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代快節奏的生活。

3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。