大龍蝦可以烤著吃嗎
- 2022-06-19
可以啊,,想怎麼吃就怎麼吃
[原料/調料] 龍蝦 1只(1斤) 起司 1片 小仙女蕃茄 3顆 鹽 1/2小匙 白葡萄酒 1/2大匙 白胡椒粉 少許 [製作流程] (1)將龍蝦洗淨後,用剪刀剪開,剪開法是由龍蝦尾邊處往頭剪,只剪外殼部份,上下分別剪開,再用刀切開,將龍蝦肉與殼完全分開為止即成;小仙女蕃茄切片、起司切條狀備用。 (2)取1張鋁箔紙作成凹槽,將龍蝦放入再撒上調味料,將小仙女蕃茹及起司,排放在龍蝦肉上即可入烤箱。 (3)將烤箱加熱至200℃,放入龍蝦,烤20~30分鐘至熟為止,即可食用。 在戶外烤龍蝦,可以購買較小的龍蝦,1只約1/2斤重的即可,處理方式可以用直接燒烤法,將龍蝦用鐵籤或筷子由尾巴處串起固定,直接放在烤網上,以炭火燒烤,吃時沾上少許鹽即可。
可以,但不衛生,有細菌
當然可以,但烤之前一定要先醃入味才好吃。
可以,味道還很不錯!