匿名使用者2010.10.18 回答

它是保健品，硒是一種人體必需的微量元素，由於具有清除自由基抗氧化的生物學功能，所以對肝病和糖尿病都有一定的正面效果，但不是說可以治療

其實補硒的話不一定要吃這些含硒的保健品，因為這些保健品中是些什麼形態的硒都很難說。

防癌不是可能的，保健品的定義是什麼。保健品定義中就有不以治療為目的。

治療作用的是藥品。

個人比較推薦食補，一般來講，動物性食物中的硒含量要優於植物性食物（一般大數十倍），尤其以海產品，動物內臟為甚，是補硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是蛋類，肉類；普通的植物性食物含量一般很低，低到幾乎可以忽略的程度。當然，雖然低，但也有區別，首先是這些食物生產的地區，如果這些地區是高硒區（雖然非常少見，例如湖北恩施、陝西紫陽等），植物性食物裡面硒也可以達到較為可觀的水平；除此之外，植物品種之間也會有些差異，因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時可以有意識的多吃一些。

現在已經有硒營養強化的食物了，這些食物一般透過一些技術手段使食物中富含有機硒，人體吸收性比較好，也更容易在體內形成硒儲備（無機硒有一定毒性，且吸收性不好）如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜等。現在國內這方面技術實力較強或市場規模較大的中國企業有：蘇州硒谷科技有限公司（Setek），安琪酵母（Angel），黃金搭檔，富硒康，南京遠望有限公司（Yuanwang）等。國際企業有紐西蘭的SouthStar、英國的GrowHow、美國AllTech。

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