孤獨患者2011.03.29 回答

來點實際點的：青椒炒肉、青椒炒蛋虎皮尖椒、杭椒牛柳、尖椒肥腸、尖椒土豆絲

星痕ぁ嘌呤2011.03.23 回答

肉絲 雞蛋  香椿

虛偽;得承諾2011.03.21 回答

魷魚

借沵t荒d老的2011.03.16 回答

首選的是瘦肉，雞蛋，土豆絲，胡蘿蔔，……

黑哈2011.03.15 回答

青椒童子雞

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雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 菜系：中菜 菜式類別：主菜 取材：雞 | 蔬菜 烹飪方法：炒 點選數：28 難度：初學 1小時

材料及份量： 童子雞300克、柿子椒25克，青椒25克 青蒜25克，辣椒（青，尖）50克 調味料： 鹽8克，大蒜（白皮）10克，姜5克 豆瓣20克，辣椒（紅，尖，幹）15克 雞精2克，啤酒15克，料酒15克，植物油30克

製法:

1、將雞去內臟除去，洗淨切成塊；

2、姜洗淨切成塊；

3、青紅椒、尖椒分別洗淨切段；

4、坐鍋點火放油溫五成熱時，倒入蒜瓣、姜塊炒出香味，放入雞塊炒至八成熟；

5、再放入豆瓣醬、青紅椒、尖椒、料酒、精鹽、辣椒油、雞精、高湯、啤酒燉15分鐘，最後放入青椒再燉5分鐘即可食用。