芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

主料鯧魚一條 輔料大蒜頭適量 姜適量 蔥適量 清蒸鯧魚的做法步驟1。 鯧魚開肚去腮洗淨，抹上鹽巴醃十五分鐘。2。 再洗淨，魚背上各劃幾條道，放上大蒜片、薑絲、倒上料酒。3。 封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩。4。 撕去保鮮膜（當心燙到）5。 蔥切粒灑在魚背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚就好了，開吃！！！小貼士1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。