匿名2021.12.04 回答

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沿著雞腿骨，貼著骨線旁邊，從骨頭和肉的小縫隙中穿進去，由上往下穿。

匿名使用者2008.07.04 回答

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用鋼籤或竹籤穿過雞腿骨的中間，那裡是中空的，就是兩頭有軟骨不好穿，小心手見紅啊

匿名使用者2008.07.04 回答

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就這樣啊

Cruel2008.07.04 回答

先把多肉的部分用刀分開成成體變成三角形，然後兩根竹籤貼骨頭穿，一根在剛才切的地方橫穿過去，讓整個雞腿固定成三角形！

記住烤的時候要用刀刺，1是讓肉裡面容易受熱，2是看看肉熟到什麼程度！

除了油，什麼調料都是在快烤完的前半分鐘撒，這樣調料的味道就不會被熱度給破壞~！