劍經業4D 2021-03-27

菊花酥一般指花瓣酥。花瓣酥是傳統點心的一種，因形似菊花而得名。其口感酥脆、內餡清甜軟糯，深受大家喜歡。

1。黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）

2。將麵粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌

3。攪拌均勻後揉成麵糰，這裡油麵團就成了，著也就是最簡單的單酥。

4。取大小適中的麵糰一小塊擀成麵皮

5。將準備好的豆沙包入麵皮中

6。將包好餡的麵糰按扁切成花瓣狀

7。將切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度，更好看了。

8。將做好的酥餅放入烤箱，溫度180度烤30分鐘左右就OK了。

9。很傳統的一種麵點，可能在大家的記憶都有映像喲。