曾哥的長夏茶館 2021-01-26

秋風起食臘味，臘肉內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質，臘肉製作經冬歷夏醃製，各種營養成分更易被人體所吸收。洋蔥營養成分十分豐富，不僅富含鉀，維生素C，葉酸，鋅，硒及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質一一槲皮素和前列腺素A。因此，洋蔥炒起臘肉來，大家有什麼理由不喜歡吃呢？洋蔥和臘肉炒有哪些好處？有的人願意吃？在美食坐家的家裡，洋蔥炒臘肉一家大小不僅願意吃，而且還特別喜歡吃，尤其是女兒更愛吃。她說，常吃洋蔥可以美容養顏，和臘肉一起炒，味道特別美味而且下飯。洋蔥在我們當地稱為蔥頭，通常被人們當配菜，但是它的營養價值很高。洋蔥中含有豐富的蛋白質和維生素等，常吃除了可美容美顏外，還可發散風寒，降低血糖，特別適合高血壓、高血脂的病人適用。臘肉中也含有多種微量元素和蛋白質，可以促進新陳代謝，提高身體免疫力，而且其中所包含的鉀鈉等元素可以預防心腦血管疾病。洋蔥和臘肉一起炒確實是個不錯的選擇，營養足味道好。一、洋蔥炒臘肉的食材準備：

洋蔥1個，臘肉1塊，青椒1個，紅椒1個，大蒜3瓣，生薑1塊，菜籽油、蠔油、鹽各適量。

二、洋蔥炒臘肉的做法步驟：

1。洋蔥用清水洗乾淨後，先將洋蔥的第一層皮剝掉，把頭部和尾部去掉，再切成兩半，然後切成片狀。

2。把青椒和紅椒用水洗淨後，先切去頭部和尾部，然後去籽，切成條狀。

3。把生薑洗淨後，切成絲；大蒜剝皮，清洗一下，拍碎。

4。臘肉用溫熱水洗乾淨，切成片。

5。鍋燒熱，倒入少許菜籽油煎熟，把大蒜碎和生薑絲放入鍋中，炒出香味。然後把切好的臘肉片倒入鍋中翻炒，最後把洋蔥、青椒、紅椒倒入鍋中，一起翻炒均勻。

6。起鍋前放入適量蠔油，再根據自己口味的鹹淡新增一點鹽，這樣一道美食就做成了。

hujiewei001 2021-01-27

洋蔥有殺菌，降血壓，軟化血管的好處，洋蔥和臘肉一起炒會更香，更好吃。還是有很多人喜歡吃的。

呼風喚雨的 2021-01-28

洋蔥有清理血管垃圾的一個作用，而且洋蔥可以防癌抗癌，所以它的營養價值也是非常高的，兩個搭配在一起，口感融合了臘肉的香味

一尾媛流鶯 2021-01-28

秋風起食臘味，臘肉內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質，臘肉製作經冬歷夏醃製，各種營養成分更易被人體所吸收。洋蔥營養成分十分豐富，不僅富含鉀，維生素C，葉酸，鋅，硒及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質一一槲皮素和前列腺素A。

入夏99 2021-01-28

洋蔥可以穩定血壓，延緩衰老，臘肉不僅好吃，而且含有豐富的磷、鉀、鈉，還含有脂肪、蛋白質、很多人都喜歡吃