ok北北北北北北 2018-03-30

末元初，北方的社會經濟又受到極其慘重的破壞，更進一步地加強了南方經濟的優勢。明朝初年，北方的經濟逐步恢復，但南方又向前發展。清代也繼續著這一趨勢。宋代就有“蘇常熟，天下足”和“蘇湖熟，天下足”的諺語：明代又有“湖廣熟，天下足”（湖廣即今湖南、湖北兩省）的說法。

宋朝時的蘇湖熟天下足之因：

唐朝時從越南引進的優良品種占城稻，很快在江南地區推廣。水稻在宋朝躍居糧食產量首位，主要產地在南方。棉花的種植，由兩廣、福建擴充套件到長江流域。茶樹的栽培在江南的丘陵地區。

蘇湖熟指蘇州和湖州 在宋朝時是糧食高產地

私營手工業迅速發展：明清時期，私營手工業迅速取代官辦工場、作坊，佔據了主導地位。

明：明代從外國引進的馬鈴薯、花生和向日葵等在不少地方推廣種植。

棉紡織業在明代已從南方推向北方，蘇州是明代的絲織業中心；景德鎮是全國的制瓷中心，暢銷海內外。

明清時期 ，商品經濟空前活躍。北京和南京是全國性的貿易城市。

明朝中期以後，蘇州、松江等地的紡織業中，出現了許多以生產商品為目的的機戶。他們開設機房，僱用機工進行生產，出現了“機戶出資，機工出力”的生產方式。

機戶是早期的資本家，機工是早期的僱用工人。他們之間這種僱用與被僱用的關係，是一種資本主義性質的生產關係。

清：【閉關鎖國】因為清統治者要壓制商貿活動 有著【重農抑商】政策 鞏固統治 乾隆說“天朝物產豐富，無所不有，不需與外國互通有無。”

故清初的40年，實行嚴厲的禁海政策。清朝統一臺灣以後開放四個港口，作為對外通商口岸，後來下令只開廣州一處作為對外通商口岸，關閉其它港口。，即廣州十三行。

“農本”和“以農立國”思想是歷代統治者一貫的指導思想。重農抑商是中國古代封建自然經濟和專制主義中央集權制度發展的產物。它的實行，在封建社會初期，對國家安定、新興地主階級政權的鞏固和社會經濟的發展起過一定積極作用。但該政策把工商業和農業對立起來，壓制工商業的發展，其結果必然會阻礙商品經濟的發展，使農業長期停滯在自然經濟的水平上。明清時期，重農抑商政策嚴重阻礙了資本主義萌芽的成長，是導致中國落後於世界的重要原因之一。

農作物品種不斷增多；生產工具和生產技術前期發展，後期停滯。“五穀”在商周時期已經種植。明代引進了玉米和番薯。清代前期種植經濟作物已很普遍。從秦漢到隋唐，農業生產工具與生產技術不斷髮展，鋼刃鐵農具在隋唐時期已普遍使用，隋唐出現了筒車和曲轅犁。農業生產工具在宋代以後無大的改進，這預示著封建生產力已經走到了盡頭，商品經濟的發展必將促使新的生產關係出現。

耕地面積和糧食總產量不斷增長。自秦漢到明清，耕地面積呈不斷擴大趨勢。西漢時期，江南、西域和西南的土地都得到一定的開發。隋唐時期，江南的土地資源進一步被利用，適於種植高產稻的圩田很普遍，開墾山地的現象也很多。明清時期，連不適宜生長稻、麥的貧瘠沙窪地也被利用起來。耕地面積的不斷擴充套件，使糧食總產量大幅增加。

農產品的商品化程度逐漸提高。唐代以前，農產品商品化趨勢並不明顯。唐朝時期，茶葉成為生活的必需品。唐朝中期，政府開始徵收茶稅，這是農產品商品化的典型。元朝時期，棉花種植遍及南方，明代已推向江北。明清時期，棉花、蠶桑、茶葉、菸草、花卉、油料、藥材等經濟作物的種植面積擴大，形成了一些專業生產區域。農業商品化直接促進了商品經濟的發展。

賦稅制度隨土地制度的變化而變化。中國古代賦稅制度的變化主要呈現兩大趨勢：一是以人丁為主逐漸變為以田畝為主，說明封建國家對農民的人身控制逐漸松馳，二是由實物和力役為主逐漸變為以貨幣地租為主，說明我國商品經濟在不斷的發展。

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“蘇湖熟，天下足”據說是南宋時候的民諺。元代任仁發的《浙西水利議答》裡提過。意思是：這個地方的糧食豐收，足於解決全國人口的吃飯問題。

為什麼這樣呢，因為：宋元明清時期的中國的糧食供應基地主要集中於長江中下游的太湖、鄱陽湖和洞庭湖等平原和湖沼地區。這些地區不僅自身人口稠密，還要運出大量的糧食供應其它地區，所以從宋代以後就流行有“蘇湖熟，天下足”，“蘇常熟、天下足”，“湖廣熟，天下足”的民諺。

“湖廣熟，天下足”首見於明代李釜源撰《地圖綜要》內卷：“楚故澤國，耕稔甚饒。一歲再獲柴桑，吳越多仰給焉。諺曰‘湖廣熟，天下足。’”清乾隆時還有過“湖南熟，天下足”的說法。當時包括長沙在內的整個湘北地區已是全國重要的糧食產地。

宋元時期，湖南的糧食生產雖有很大發展，但全國糧食產銷中心仍在江浙一帶，民間流傳有“蘇湖熟，天下足”的諺語。到明清時期江浙農村轉種棉花，成為全國棉紡織業中心，江浙糧食已不能自給，需從湖廣一帶輸入，“蘇湖熟，天下足”的諺語遂演變為“湖廣熟，天下足”的諺語，湖南地區的糧食產量有很大的增長。明代湖南糧食外運數量相當大，如1429年（宣德四年），“復支運法，乃令江西、湖廣、浙江民運糧二百二十萬石於淮安倉”。1472年（成化八年），定全國運京師糧共400萬石，其中湖廣、江西等地“南糧”324萬多石，佔絕大部分。到明代後期長江下游的糧食多依靠湖廣等地供應，如安徽的徽州糧食“大半取於江西、湖廣稻以足食用也”。

糧食產量的增加，為糧食生產的商品化提供了前提條件。明初由於政府採取了招撫流亡、放還奴隸、勸課農桑等有利於經濟恢復的政策，全國人口迅速上升。1371年（洪武四年）國都南京的人口達20萬人。據明嘉靖《長沙府志》載，1391年（洪武二十四年）長沙府的人口達50。9l萬人，這在當時是個可觀的數字。清代前期，全國人口增長幅度更大，從1741－1790年（乾隆六年至五十五年）人口由一億多人增加到三億多人。由於人口的增長城市就業人數（工商業者）的擴大，要求農村提供更多的與城市人口增長比例相一致的商品糧。有不少地區特別是蘇州一帶人口密集地區出現了“本地所產米穀，不足供食用”的局面，不得不依靠商人從外地販運糧食來接濟。據《清史稿》記載，1775年（乾隆四十年）僅崇明一個縣就從外地運進糧食30餘萬石。因而長途販運糧食量劇增，全國各地之間形成了固定的糧食供應關係，出現了許多著名的糧食市場，長沙便是著稱於全國的米市。當時浙江、江蘇的糧食多仰給予江西、湖南、廣東等地。據《長沙縣誌》記載，早在康熙（1662-1722）末年，“浙江及江南蘇松等府地窄人稠，即在豐收之年，亦即仰食於湖廣”。其時，湘米年輸出在500萬石左右，故“湖廣熟，天下足”為全國人民所樂道。

同時，明清時期兩湖糧食的外運是中央朝廷和地方政府的一項重要任務，受到上至皇帝下至封疆大臣的高度重視。從明清《實錄》中查得兩朝共86年次的外運記載，涉及14個省區，計有江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、廣西、貴州、河南、陝西、甘肅、四川、江西及京城，也就是說內地絕大部分地區與兩湖形成了糧食供銷關係。其中以長江下游江蘇、浙江、安徽等地區對兩湖糧食的依賴性最強，在86年次中佔33年次，其次是貴州佔15年次，再次是兩廣、福建佔11年次。長沙在兩湖糧食供應中又佔有重要地位。為了平糶和賑災，湖南府縣兩級普遍設立了常平倉，並規定了定額，據嘉慶《長沙府志》記載，1765年（乾隆二十九年）長沙府儲谷量達62359石，定額為12000石，溢額率達419。7%，是湖南省最高的。長沙府所轄各縣儲谷也達4。1—7。8萬石，在縣級常平倉中也是最多的。

湘米的大量外銷，長沙米市的興旺，是建立在農業生產發展的基礎上的。元末明初和明末清初都經歷了從農田荒廢到復耕中興的過程。1368年（洪武元年），明政府詔令“許民墾闢為己業，免徭役三年”；1395年（洪武二十八年）又詔令凡“洪武二十七年以後新墾田地，不論多寡，俱不起科”；宣宗（1426－1435）時更規定“墾荒田永不起科”。長沙府地方官吏忠實執行了這一政策。如洪武中，湘潭知縣王叔“政務休養，勸民耕種，不數年麻菽遍野，戶口倍增”；醴陵知縣黃彥正修舉廢墜，綜理合宜，招撫流移於列邑”；以致長沙地區農業生產恢復甚快並得到大規模發展。明嘉靖《長沙府志》載，1391年長沙全府已有官民田地、山塘共3。209萬頃64畝。

明末清初又重複了元末明初的情況。從明末清初戰亂到清康熙初年“三藩”叛亂，湖南土地大批拋荒。清政府自康熙開始採取封官的方法大力獎勵墾荒，如規定：“貢監生員民人墾地十二頃以上，試其文義通順者，以縣遠用；不能通曉者，以百總用。……一百頃以上，文義通順者，以知縣用，不能通曉者，以守備用”。對地方官吏則實行“有田功者升，無田功者黜”的政策。1665年（康熙四年），湖南長沙、衡州等屬，墾田3133頃16676畝，1667年增至3190頃50畝。上升趨勢一直延續到乾隆（1736－1795）年間，如1685年（康熙二十四年），湖南田地共13。8923萬頃81畝，至1766年（乾隆三十一年）增為31。2287萬頃98畝，81年間增加了一倍以上。據《清文獻通考》統計，自1685年（康熙二十四年）至1724年（雍正二年）39年間，全國增加田地．近76萬頃，增長12。5%，而湖南增加田近17萬頃，佔全國增長田土的22。4%，增長率達122%以上。長沙地區的田土增長更為顯著，如瀏陽縣清初官民田地塘面積為3974頃62畝，1691年（康熙三十年）增至6941頃，到1738年（乾隆三年）增至8942頃48畝。可見，清政府獎勵墾荒的政策措施，對擴大耕地面積，恢復和發展農業生產，發揮了積極的作用。同時，地方政府適時採取一些減免賦稅的措施，也對促進農業發展起了一定作用。如1653年（清順治十年）湖南巡撫疏請減免瀏陽田賦，清廷準賦額減至53000擔。

明清時期，長沙農村的農田水利建設和農業生產技術都有所發展。明洪武間開築大石壩，溉田數千畝；萬曆間善化知縣唐源修築龜塘，袤延20餘里，蔭田數千畝；隨後知縣胡鋒又開築塞塘、蓉塘、車戎塘、谷塘等。成化（1465－1487）年間，寧鄉縣民謝宗璽等還捐資修築大陽壩，可灌田l萬頃。到清代長沙地區的農田水利建設又有發展，如1644年（順治元年），寧鄉縣雙江口、泉塘等地開始築堤建垸，先後建成同心圍、徐家洲等16垸；1720年（康熙五十九年），善化縣修築象鼻壩，可蔭田3幹餘畝。又如寧鄉縣自乾隆以後，大力“鑿井挑塘，築壩蓄水，點滴不肯輕洩；沿河兩岸橫江累壩，架筒車汲灌”。耕作、施肥等農業技術也大有長進，水田、旱田各不相同。如水田施肥方法是“薅草坯燒火士，來青草拾牛豬狗糞，漚田池。栽插後，用石灰散佈田中，能殺蟲、肥土。又或用棉枯、桐枯、菜枯及牛骨灰者。秋獲甫畢，即犁田蓄水，曰打白水，以七、八月為美，九、十月次之，有‘七金、八銀、九銅、十鐵’之諺”，以致“稻粳無滯穗，萑葦（野草）半歿枯”。山區旱田的施肥方法則是“三伏以鋤轉土覆蓋草於下，候雨過炎蒸腐之，以美疆土。一歲種菸，再歲種薯、蕎、粱、粟，三歲種芝麻”。從上述記載可以看出，長沙農村在清前中期，非常重視水利建設，施肥、保持土地肥力和山地輪作技術已相當先進，單位面積的糧食產量必然大大提高，高的可達“畝歲三石”。“湖廣熟，天下足”的美譽名不虛傳。

哈哈欠為你違逆 2020-02-25

（2014·宜昌）唐朝中後期以後，經濟重心開始南移，最終形成“國家根本，仰給東南”局面，完成經濟重心南移的時代是宋朝。

（2015·宜昌）“蘇湖熟，天下足”的諺語，折射出中國經濟重心南移的變化。經濟重心南移最後完成是在南宋時期。

從唐朝中後期開始的經濟重心南移，到南宋最終完成，那時政府的財政收入，主要來自南方特別是東南地區．“蘇湖熟，天下足”的諺語反映宋代太湖流域的蘇州、湖州成為重要的糧倉。

as123dsj 2018-04-30

占城稻：

占城稻是出產於中南半島的高產、早熟、耐旱的稻種，宋朝時引入我國，並迅速在江南地區推廣。占城稻以其原產地，位於今越南中南部的占城為名。占城稻又稱早禾或佔禾，屬於早秈稻，原產越南中南部，北宋初年首先傳入我國福建地區。根據我國古書記載，占城稻有很多特點。一是“耐旱”。二是適應性強，“不擇地而生”。三是生長期短，自種至收僅五十餘日。…

dczzay 2018-04-08

說明經濟結構發生了變化，之前以傳統農作物種植為主，後者是在明中後期，此時多種經濟作物已廣泛種植，尤其是植棉者甚多，私營手工業發展迅速。