jia5181112020-11-01

因為石榴具備豐富多彩的營養元素，關鍵包含有：維生素b21、B2、C，和碳水化合物化合物、鈣、磷等營養元素。石榴被稱作佳果的佳品，深受高度重視，大家不但把它當藥，在飲食搭配日常生活亦作為新鮮水果和身心健康食品。

用材：石榴2個，水酒1瓶，老冰糖石榴4/1。

作法：石榴一顆一顆剝出去，剝乾淨，別粘上水。把石榴和老冰糖，放進儲物罐，倒進水酒。密封性起來就好了，每過幾日拿出來晃晃。石榴的色調會漸漸地融到酒裡，另外老冰糖會漸漸地溶化。等老冰糖所有溶化後，就放進電冰箱儲存，還是能夠 每過幾日就拿出來晃晃。正常情況下酒質色調變粉色以後，就可以剛開始喝過。放得越長越好吃，但清酒度數低，易壞，還是儘早喝了吧。

自制石榴酒的危害

小貼士：

1、石榴米剝完不必水清洗。假如水清洗了，一定要晾曬水再用。

2、五升桶，可購石榴12斤，產石榴米約7斤，用老冰糖1。2斤。

3、若用別的沒有全自動排氣管的器皿，請不要裝太滿，裝器皿容積的六七成為宜。

4、假如過慮裝罐用的是密封性無全自動排氣管的玻璃瓶，還記得立即排氣管，清除爆瓶風險性，由於仍在發醇，會造成汽體。