白菜怎麼醃才好吃?
- 2022-12-10
1。首先要把大白菜用大量的水清洗乾淨後用菜刀切成塊狀的。
2。把洗乾淨後的紅椒適量 生薑適量 大蒜適量都切成片狀或是粒狀。
3。找來一個比較大的容器,然後把切好的大白菜 紅椒 生薑 大蒜 地環攪拌在一起,加入適量的生鹽,等3到5個小時後蔬菜就出水完畢,擠去蔬菜的沾有的水分。
4。如果覺得味道不夠可以往裡面加入適量的食鹽,把味道調好了就加入適量的白醋和白酒攪拌均勻。
5。最後就是把蔬菜壓實,不能留一點空隙,在上面加入適量的鹽就可以了把蓋子蓋上了。
6。醃製數天後就可以食用了。