huangben1973 2017-06-22

1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1：10。大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棒，消暑解渴小貼士：

1、綠豆性涼，體質虛寒的人不宜多喝綠豆湯。

2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經過清水浸泡後蓋鍋煮很容易軟爛。