陽光生活17 2022-07-24

1、帶魚需要燒10到15分鐘即可食用，這個時間燒好的帶魚即熟透了，口感非常的嫩，營養價值還高。

2、帶魚洗乾淨後，斬成越10釐米的段，用醃漬10分鐘左右。

3、取一干淨的小碗，倒入適量料酒，一湯匙醬油。

4、倒入一湯匙白糖，攪勻。

5、根據喜好倒入適量醋，適量精鹽攪勻備用。

6、把帶魚段蘸勻幹澱粉，鍋里加油，油熱後碼入帶魚段，小火煎制。

7、煎好一面，輕輕翻過帶魚段，煎制另一面至微黃即可。

8、把帶魚段撥到一邊，放入蔥段，薑片，八角，炒香。

9、倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好，小火燉制10到15分鐘即可。