匿名2020.08.11 回答

首先將乾的粉條用沸水煮熟。撈在冷水裡浸泡。待用

2。把白菜和韭菜洗淨，控水。待用。

3。將蔥切絲，薑切片。待用。

4。韭菜切一寸左右的段。

5。白菜切絲。

6。熱油鍋，將蔥姜爆香後撈出。

7。首先放入白菜。翻炒。

8。放入少量的醬油，將白菜翻炒均勻。

9。中火，蓋上蓋子後，燜2分鐘。

10。看鍋裡有少許湯汁後，放入粉條。

11。翻炒均勻。放入鹽。

12。快出鍋時放入韭菜。

13。翻炒均勻後，即可出鍋。

大肥羊2017.02.27 回答

豬肉白菜燉粉條，東北秋冬最家常的菜餚。幾乎家家都會吃，又香又解饞，寬寬的東北寬粉，是裡面我最愛的美味啊！東北民間處處是粉坊。 一到秋冬，遠村的屯子裡。。。（展開） 食材 主料 五花肉 300g 大白菜 250g 東北拉皮 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥姜 適量 大料 3個 料酒 20ml 紅燒醬油 25ml 白糖 5g 雞精 適量 步驟 1。東北大拉皮乾貨。 2。把拉皮用清水浸泡備用。 3。五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。 4。炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。 5。然後放入五花肉翻炒。 6。加入蔥姜和大料。 7。翻炒至五花肉變為黃。 8。淋入料酒出香。 9。加入醬油。 10。翻炒至五花肉上色。 11。加入適量的清水中小火燒製40分鐘。 12。然後放入切片的大白菜。。。豬肉白菜燉粉條，東北秋冬最家常的菜餚。幾乎家家都會吃，又香又解饞，寬寬的東北寬粉，是裡面我最愛的美味啊！東北民間處處是粉坊。 一到秋冬，遠村的屯子裡。。。（展開） 食材 主料 五花肉 300g 大白菜 250g 東北拉皮 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥姜 適量 大料 3個 料酒 20ml 紅燒醬油 25ml 白糖 5g 雞精 適量 步驟 1。東北大拉皮乾貨。 2。把拉皮用清水浸泡備用。 3。五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。 4。炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。 5。然後放入五花肉翻炒。 6。加入蔥姜和大料。 7。翻炒至五花肉變為黃。 8。淋入料酒出香。 9。加入醬油。 10。翻炒至五花肉上色。 11。加入適量的清水中小火燒製40分鐘。 12。然後放入切片的大白菜。 13。加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。 14。再加入泡好的拉皮。 15。燉制拉皮變透明，加入少許雞精。 16。翻炒均勻關火。