甘孜縣美食
首先取一定數量的青稞粒,在大鐵鍋中用水煮成八成熟後,放在簸箕裡晾開,待冷卻後放上一定比例的酒麴,合勻,又裝入大鐵鍋中發酵三至四天,待聞到酒香味後,裝入壇中並加水,放置一天以上後,即可取汁食用,這個汁就是咂酒...
土家族主要分佈在哪個省?
待客人到來時,取置堂案正中,以細竹通節為竿,插壇底,堂中置案,兩旁分放雞、鴨、魚、肉等,各置筷子一雙,而不設坐,由主婦開壇,主人請客人上前依次輪流咂酒,後舉筷而食,彼此不以為嫌,邊吸邊食,邊唱邊跳,載歌載舞...
怎麼給遊客介紹土家族摔碗酒?
土家族遇到盛大宴會諸如祭祀、征戰、喜慶,土司王或主人主持飲酒儀式,其飲酒方式不是“喝”,而是“吸”,用竹管、蘆稈、麥稈或藤枝吸酒,名“咂酒”...
永安鎮的特色
其中以產於墊江縣永安鎮的“梅咂酒”歷史最長,“梅咂酒”以墊江高粱為主要原料,配以精華山甘冽泉水,採用梅氏獨創的“窖中窖”複式發酵釀酒工藝精心釀製而成...
石柱特產有哪些?
5、土家咂酒石柱特產土家咂酒,源於隋末唐初,歷史悠久,是土家族人慶祝喜慶節日、歡迎貴賓的“喜慶酒”,它以糯米或高粱、玉米、小麥 為原料發酵釀成,貯藏於瓦罈子...
以《美麗的渠縣》為題寫一篇600字作文。請儘量快點,我急用,謝謝了
釀造過程科學嚴謹,即注重了呷酒的傳統品質——品味香醇、營養豐富,比白酒溫和,微酸,有解渴止飢、除乏祛寒、祛暑消食的功效,又結合現代保健之要求,具有養顏...
羌族人日常生活方式民俗節日建築周邊特俗民族特色景觀
咂酒一般是重大節日、豐收季節、招待貴賓時飲用,咂酒開壇時要先唱開壇酒歌,由一位德高望重的人領唱開壇酒歌,眾人合唱或賓客齊唱按羌族傳統禮儀排坐,圍住咂酒罈子,由長者致祝酒辭後開唱...