吃太鹹了,會對腎不好嗎?
會聚了京城40多家老字號餐飲企業的聚德華天餐飲集團副總經理賈飛躍說，餐飲企業在日常經營中的確發現不少客人喜歡吃口味重的菜，而且往往顧客的口味很難改變...
什麼是五味？五味哪五臟又有哪些相對應的關係？
”《素問五行：木 火 土 金 水五臟：肝 心 脾 肺 腎五味：酸 苦 甘 辛 鹹五色：青 赤 黃 白 黑五臟有：肝 心 脾 肺 腎六腑：膽 小腸 胃 大腸 三焦 膀胱1、酸生肝：酸味食物有增強消化功能...
燉肉鹹了怎麼辦？
就是加水，注意要加開水，然後文火再繼續慢燉二、中合法加糖中和，因為糖也能吸收鹽分，並且湯里加一點糖也會使湯更加美味加醋中和，醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果喜歡吃醋，那多放一些也沒問題加配菜中和，土豆、雞蛋、番茄...