在廣東時吃過潮州的砂鍋粥,很好吃,有沒有知道怎麼正確的烹飪的,謝謝!!
潮州砂鍋粥的做法一煮粥配料:雅魚一條500克,雞頸骨250克,熟雞肉100克,薑片3克,熟豬肚l00克,蒜片3克,熟豬舌50克,蔥10克,熟豬心50克,味精2克,熟火腿50克,胡椒粉1克,水發蝦米10克,川鹽6克,水發魷魚100克,紹酒50...
潮州粥是用什麼材料了?如何做法?
做法:先製作配料,然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥,待粥有膠質的時候,即已經七成熟的時候,放入海蝦以及獨特配料,再煲煮5-6分鐘即可...
用什麼材料煮雞粥最好吃呢?
生滾粥做起來方便,隨心所欲,喜歡怎麼做、放什麼材料,一律聽隨自己高興,所以在廣州不論在外面的食肆或是普通人家裡,都喜歡生滾這種做法...