粉衝

當然是衝的了，就像衝奶粉一樣，營養價值大打折扣，現在很多小的早餐店都有現磨豆漿的...

從營養構成上看，豆漿粉在加熱乾燥過程中可能會損失少量水溶性維生素，其他營養成分如大豆蛋白、大豆脂類、脂溶性維生素、與蛋白質結合的鈣等礦物質都是保留的，由於損失的這些少量維生素不是豆漿提供的主要營養，所以在營養構成上，兩者沒有本質的差別...

有這種奶粉質的食物熱量很高的，而且營養價值也比較低建議喝新鮮豆漿...