陽高有黃米嗎

黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質和非糯質之別,糯質黍多作以醇酒,非糯質黍,稱為穄,以食用為主...

黃米是粗糧嗎

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的一種稱呼,主要包括有穀物類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩,以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等...

黃米是什麼?

黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質和非糯質之別,糯質黍多作以醇酒,非糯質黍,稱為穄,以食用為主...

做黃粿的米是什麼米?

黃粿,又名黃米粿,黃金粿,是浙南和閩北一帶民間極富特色的傳統年糕,黃粿的傳統制作方法非常獨特,取山中一種獨特灌木燒成灰,瀝其汁(俗稱植物鹼),以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃所以兩者本質差不多,像年糕一樣的黃粿又名黃米粿、黃金粿等,由粳米、植物...

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