想問徐州鹽豆子會致癌嗎

鹽豆,亦稱鹽豆子、豆瓣醬,是徐州家制風味的名品...

鹽豆子怎麼做的?

1,把黃豆洗淨放進鍋裡,大火燒後再用文火慢煮,放進口中即化為宜2,撈出裝進口袋並360問答紮緊,放進稻草裡捂上三至四天後拿出,並把黃豆倒進容器裡,放上食鹽和碾碎了的紅辣椒粉和蘿蔔片、細薑絲,還有水(剛打上來的地下水或者開水放涼)3,進行攪拌...

我想問問徐州鹽豆子會致癌嗎

鹽豆,亦稱鹽豆子、豆瓣醬,是徐州家制風味的名品...

請問一下徐州鹽豆子會致癌嗎

鹽豆,亦稱鹽豆子、豆瓣醬,是徐州家制風味的名品...

在家唔了臭豆子,用塑膠袋裝得,還能吃嗎

鹽豆,俗稱老鹽豆又叫臭鹽豆、臭豆子、鹹豆等,每家每戶,在冬閒時,用自家地裡收穫的黃豆,經過捂製成納豆,再與辣椒醬攪拌,有時也加上蘿蔔乾醃製出鹽豆...

徐州鹽豆如何保質

材料選配好之後再進入具體制作階段,把黃豆放進鍋裡,用水煮透,放進口中即化為宜,撈出裝進口袋並紮緊,放進麥垛裡捂上三至四天,拿出把黃豆倒進放黃豆的容器裡,放上食鹽和碾碎了的紅辣椒粉和蘿蔔片,進行攪拌調和,(喜歡的可以同時新增花椒,大茴等香調料...

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