雞蛋一般煮幾分鐘
3、蛋品中蛋白帶有較多的蛋氨酸，歷經長期加溫後，它會溶解出硫酸鹽，它與雞蛋黃中的鐵產生反映，產生身體不容易消化吸收的硫化鐵，營養成分損害較多4、煮不太熟的生雞蛋傷害更大...
煮雞蛋時間長了,還可以吃嗎
長時間煮的雞蛋營養會流失不少，產生的硫化鐵和硫化亞鐵不易被人體吸收，兒童或者腸胃消化功能較弱的人吃了這種黑蛋黃煮雞蛋就容易不消化，甚至發生胃痛...
煮雞蛋蛋清是黑色是什麼原因
參考資料來源：人民網-雞蛋煮多久吃才最有營養 注意吃雞蛋的誤區原因：蛋白質含蛋氨酸，長時間加熱後，分解出硫化物，與蛋黃中的鐵元素反應形成硫化鐵和硫化亞鐵...