普洱沱茶為何是苦的呢?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 旅遊
  • 2022-04-06

普洱沱茶為何是苦的呢?熊大,等等俺1級2017-01-18 回答

喝普洱茶要懷著一顆平靜的心。

苦回甘,澀生津,不苦不澀不為茶。

熟茶或老茶不苦不澀,是因為苦澀味物質大量降解、轉化消失使滋味變得醇和的結果。

影響苦澀的因素,整理一般如下:

品種,有苦的有不苦的。

大樹,小樹,臺地 > 樹齡愈小愈澀(愈苦)。

緯度高,海拔高愈寒冷,故不苦不澀(同臺茶之高山茶)。

茶園與林木混生,日曬愈少愈不苦澀。

普洱沱茶為何是苦的呢?番茄。1級2017-01-17 回答

其實也可以買散茶。。。我家有很多普洱茶但是幾乎沒有小沱茶。。原因我也不知道。。。普洱茶的話有很多牌子都不錯。。比如龍生茶業的。西雙版納基諾山茶廠。雲南普洱市苦聰人有限茶業等等。。

普洱沱茶為何是苦的呢?匿名使用者1級2017-01-17 回答

普洱是有一種醇香味,有的人喝不習慣,比較好的普洱有回甘茶湯裡有茶油。

普洱沖泡時注意洗茶後沖泡一定要迅速出湯,前幾次一般是五秒,後面幾泡可延長到十幾秒。切忌不要泡太長時間,長時間沖泡會有很重的苦味。

若嫌苦可加適量的花茶如玫瑰,桂花等

望採納

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