匿名使用者2022.07.02 回答

1、性質不同：甘露聚糖是高度分支的多聚體。甘露寡糖是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質。

2、適用範圍不同：甘露寡糖廣泛存在於魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。甘露聚糖廣泛存在與多種生命形式中的物質，性狀為無色、無毒、無異味。

3、特點不同：甘露聚糖是一種既經濟又高效的天然食品防腐劑，其無色、無毒、無異味，能有效地防止食品腐敗變質、發黴和遭受蟲害。甘露寡糖能夠使巨噬細胞辨別和破壞變異細胞。

擴充套件資料：

注意事項：

1、甘露聚糖為反覆呼吸道感染、腫瘤、白細胞減少等疾病的輔助治療藥品，第一次使用本品前應諮詢醫師。

2、使用期間應定期到醫院檢查。

3、兒童用量應在指導下使用。

4、孕婦及哺乳期婦女慎用。

5、對甘露聚糖過敏者禁用，過敏體質者慎用。

6、甘露聚糖性狀發生改變時禁止使用。

參考資料來源：百度百科-甘露寡糖

參考資料來源：百度百科-甘露聚糖

匿名使用者2020.07.16 回答

甘露聚糖是由甘露糖和葡萄糖，透過β-（1—2）苷健和β-（1—3）苷鍵連線而成的高分子多糖， 甘露聚糖是一種既經濟又高效的天然食品防腐劑，其無色、無毒、無異味，能有效地防止食品腐敗變質、發黴和遭受蟲害。

科研人員以乾燥的魔芋粉為原料，經甲醇、乙醇或者丙酮等極性溶液浸泡、提取、分離，已成功製取粉末狀甘露聚糖；同時也可以從椰子、海藻等天然產物中提取製成甘露聚糖。 甘露聚糖可用於水果、蔬菜、豆製品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應用時可配成0。05％~1％的甘露聚糖溶液，以噴霧、浸漬或塗布等方式使其在新鮮食甘露寡糖是主鏈由甘露糖與甘露糖、葡萄糖或半乳糖以β－1，4糖苷鍵相連的非吸收性糖類，具有重要的生理功能。其原料來源豐富，在功效與資源上具有明顯的優勢，而且不引起齲齒，不會使血糖升高，具有高纖維、低熱值的特點，特別適合於老年人、糖尿病患者。另外，由於其穩定的理化特性，可廣泛應用於各類食品及飲料中，並可望開發出新的保健食品或藥品。甘露寡糖作為功能食品及醫藥原料具有極大的發展潛力及重要的商業價值。品表面形成一層薄膜，或者摻入某些加工食品中，均可顯著地延長食品的貯存期限。 草莓、柑橘、桃子、葡萄和蘋果等各種水果均可用甘露聚糖水溶液浸漬進行貯藏保鮮，而黏附於水果表皮上的甘露聚糖薄膜完全不影響水果外觀，且容易清洗。 實驗結果顯示，將新鮮的草莓放入0。05％的甘露聚糖水溶液中浸漬10秒鐘，撈出自然風乾，存放3周，其表皮稍失去光澤，未發黴；而未經處理的新鮮草莓僅放2天表皮就失去光澤，存放3天便開始發黴。 在儲存柑橘時，按重量配製0。01％的甘露聚糖和0。0002％卵磷脂的水溶液，再按上述方法進行浸漬和風乾。經處理的新鮮柑橘存放24天完全不發黴；而未經處理的新鮮柑橘在同樣存放條件下僅存放12天便全部發黴。 此外，甘露聚糖還可用於豆腐、魚類和雞蛋的儲存。在豆腐加壓成形之前，按豆製品重量新增1％的甘露聚糖，豆製品在梅雨季節室溫下放置4天無任何變化；而未新增甘露聚糖的僅放2天就黴變發臭。將新鮮雞蛋洗淨擦乾，浸漬於0。3％甘露聚糖溶液中片刻，然後撈出自然風乾，置於27℃、相對溼度70％的環境中，存放21天新鮮如初，存放30天以上仍能食用；而未經處理的新鮮雞蛋在相同條件下12天就變黑髮臭。把新鮮沙丁魚放入0。05％甘露聚糖水溶液中浸漬數秒鐘，取出自然風乾，在梅雨季節裡放置9天，沙丁魚新鮮如初；而未經處理的沙丁魚放置3天即發生腐敗變質。 甘露寡糖是主鏈由甘露糖與甘露糖、葡萄糖或半乳糖以β－1，4糖苷鍵相連的非吸收性糖類，具有重要的生理功能。其原料來源豐富，在功效與資源上具有明顯的優勢，而且不引起齲齒，不會使血糖升高，具有高纖維、低熱值的特點，特別適合於老年人、糖尿病患者。另外，由於其穩定的理化特性，可廣泛應用於各類食品及飲料中，並可望開發出新的保健食品或藥品。甘露寡糖作為功能食品及醫藥原料具有極大的發展潛力及重要的商業價值。

匿名使用者2016.11.01 回答

甘露聚糖是由甘露糖和葡萄糖，透過β-（1—2）苷健和β-（1—3）苷鍵連線而成的高分子多糖。

甘露聚糖是一種既經濟又高效的天然食品防腐劑，其無色、無毒、無異味，能有效地防止食品腐敗變質、發黴和遭受蟲害。

日本科研人員以乾燥的魔芋粉為原料，經甲醇、乙醇或者丙酮等極性溶液浸泡、提取、分離，已成功製取粉末狀甘露聚糖；同時也可以從椰子、海藻等天然產物中提取製成甘露聚糖。

甘露聚糖可用於水果、蔬菜、豆製品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應用時可配成0。05％~1％的甘露聚糖溶液，以噴霧、浸漬或塗布等方式使其在新鮮食甘露寡糖是主鏈由甘露糖與甘露糖、葡萄糖或半乳糖以β－1，4糖苷鍵相連的非吸收性糖類，具有重要的生理功能。其原料來源豐富，在功效與資源上具有明顯的優勢，而且不引起齲齒，不會使血糖升高，具有高纖維、低熱值的特點，特別適合於老年人、糖尿病患者。另外，由於其穩定的理化特性，可廣泛應用於各類食品及飲料中，並可望開發出新的保健食品或藥品。甘露寡糖作為功能食品及醫藥原料具有極大的發展潛力及重要的商業價值。品表面形成一層薄膜，或者摻入某些加工食品中，均可顯著地延長食品的貯存期限。

草莓、柑橘、桃子、葡萄和蘋果等各種水果均可用甘露聚糖水溶液浸漬進行貯藏保鮮，而黏附於水果表皮上的甘露聚糖薄膜完全不影響水果外觀，且容易清洗。

實驗結果顯示，將新鮮的草莓放入0。05％的甘露聚糖水溶液中浸漬10秒鐘，撈出自然風乾，存放3周，其表皮稍失去光澤，未發黴；而未經處理的新鮮草莓僅放2天表皮就失去光澤，存放3天便開始發黴。

在儲存柑橘時，按重量配製0。01％的甘露聚糖和0。0002％卵磷脂的水溶液，再按上述方法進行浸漬和風乾。經處理的新鮮柑橘存放24天完全不發黴；而未經處理的新鮮柑橘在同樣存放條件下僅存放12天便全部發黴。

此外，甘露聚糖還可用於豆腐、魚類和雞蛋的儲存。在豆腐加壓成形之前，按豆製品重量新增1％的甘露聚糖，豆製品在梅雨季節室溫下放置4天無任何變化；而未新增甘露聚糖的僅放2天就黴變發臭。將新鮮雞蛋洗淨擦乾，浸漬於0。3％甘露聚糖溶液中片刻，然後撈出自然風乾，置於27℃、相對溼度70％的環境中，存放21天新鮮如初，存放30天以上仍能食用；而未經處理的新鮮雞蛋在相同條件下12天就變黑髮臭。把新鮮沙丁魚放入0。05％甘露聚糖水溶液中浸漬數秒鐘，取出自然風乾，在梅雨季節裡放置9天，沙丁魚新鮮如初；而未經處理的沙丁魚放置3天即發生腐敗變質。

甘露寡糖是主鏈由甘露糖與甘露糖、葡萄糖或半乳糖以β－1，4糖苷鍵相連的非吸收性糖類，具有重要的生理功能。其原料來源豐富，在功效與資源上具有明顯的優勢，而且不引起齲齒，不會使血糖升高，具有高纖維、低熱值的特點，特別適合於老年人、糖尿病患者。另外，由於其穩定的理化特性，可廣泛應用於各類食品及飲料中，並可望開發出新的保健食品或藥品。甘露寡糖作為功能食品及醫藥原料具有極大的發展潛力及重要的商業價值。

匿名使用者2010.07.16 回答

聚糖是多個單糖分子聚合而成的分子量較大，而寡糖一般由2—10個單糖聚合而成的

小紅棗2010.05.13 回答

甘露聚糖肽片和甘露聚糖肽膠囊的區別：

甘露聚糖肽片跟個甘露聚糖肽膠囊都用於治療免疫機能低下導致的各種病症、可治療各種病毒、致病菌、可治療反覆呼吸感染、慢性支氣管炎、用於治療再生障礙性貧血、具有升白細胞和血小板作用等。可用於治療各種腫瘤、與化療、放療聯合治療肺癌、胃癌、腸癌、食道癌、乳腺癌、白血病等。

甘露聚糖肽片跟甘露聚糖肽膠囊的區別就是二者的藥物形態不同，患者的吸收程度會有區別，甘露聚糖肽片吸收快而完全，吸收後可被機體利用、參與機體的代謝活動。而甘露聚糖肽膠囊的刺激性會小一些，更溫和。

藥理實驗證明，甘露聚糖肽片跟甘露聚糖肽膠囊能在動物體外抑制s-180肉瘤、艾氏腹水癌和人舌鱗狀細胞癌tca8113等細胞株的dna和rna的合成和葡萄糖代謝；在動物體內能抑制艾氏腹水癌和s-180肉瘤、hepa肝癌腹水瘤的生長（抑瘤率63%），能提升外周白細胞、增強網狀內皮系統吞噬功能，活化巨噬細胞及淋巴細胞，誘導胸腺淋巴細胞產生活性物質，改善和增強機體免疫功能和應激能力。