芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

大紅袍為巖茶名樅之一，不管是拼配的商品大紅袍，還是純種的大紅袍奇丹，品質上最好的除了工藝正確之外，最關鍵的就是山場條件。巖茶中，三坑兩澗（牛欄坑、慧苑坑、倒水坑（也有認為是大坑口）、悟源澗、留香澗）的茶品質最好，當然價格也最貴，這類茶稱作正坑，在正坑的範圍內，周邊同類條件下的山場稱為正巖，類似於一線天、馬頭巖、鷹嘴巖、貓兒石、虎嘯巖、青獅巖、彌陀巖、佛國巖……再次一等的屬於半巖茶，集中在景區周邊的山場，土壤條件稍稍差一點，類似於小竹林、碧石巖、獅子峰，以及一些條件較好的高山產區曹墩、程墩、星村、黃村……再往下一層的屬於洲茶，也就是半巖茶區向外推，沿溪的部分茶山，這類的茶品質稍差。不屬於武夷山產區，但同樣使用巖茶加工工藝而做的茶，稱為外山茶。

所以，大紅袍最好的茶，不考慮價格因素，就是三坑兩澗的正坑茶。