麏落 推薦於2017-11-29

“岕”通“嶰”地名，意為介於兩山峰之間的空曠地。普通話芥讀“jie”“介”音。宜興、長興比鄰皖南都有帶“岕”地名，當地人有二種發音，一念“岕”為“ka”“卡”音，另是“ko” “跨”。

江南之茶，首稱陽羨。為什麼呢？就要從岕茶的生長環境來說了。二山之間，中間有條大澗溪，清澈的山泉水在流淌，滋潤著山澗二邊的茶樹，洗漱著茶根。山土特別的肥沃，到了晚上，明亮的月光灑滿了峽谷，生長在澗溪邊的茶樹，吸納了天地間的精華，長在這裡的茶，就被稱為岕茶。

宜興的茶呢，主要生長在宜興南部山區，處處是修林茂竹，處處有名泉。岕茶就生長在山泉流水之間，有太湖水的滋潤，金沙泉的浸潤，再加上極佳的土壤條件，可謂是鍾靈毓秀的“尤物”。

岕茶之史

芥茶是明清時的貢茶。宜興產的茶在唐宋稱之為陽羨茶，到了明清稱之芥茶。

陽羨茶和岕茶之間有著什麼樣的淵源呢？

宋，趙明誠《金石錄》中記載：“宜興的貢茶不是現在才有的。唐朝御史大夫李棲筠在典藉中有明確記載的。當時有個和尚把茶葉進獻給了在常州做刺史的李棲筠，就在會客的時候讓大家品嚐，陸羽品了後認為芳香甘鮮，冠於他境，認為此茶可以向皇帝推薦。李棲筠聽從了後，才開始作為貢茶每年進獻萬兩。”

唐·陽羨茶成就皇帝宮廷第一貢茶地位。中國到處有貢茶，而真正是皇室貢茶的，陽羨茶是公認的第一貢。

那麼當時由陸羽推薦成為第一貢茶的陽羨茶就是後來同被列為貢茶的岕茶呢？

在據宜興縣誌載：章山有茗嶺，以產茗得名。岕片之美，陸鴻漸（羽）所稱圈嶺茶是也。茗嶺，於宜興西南七十里。