東風又起6 2016-11-23

東峪，在定襄縣河邊鎮境內，太行山大峽谷，滹沱河畔。這裡由趙家莊、南莊、河南坪、嶺子底、白玉溝、戎家莊、閆家莊八個村莊組成，四山環繞，中間低窪，氣候溫和，水源充足，土壤肥沃，形成獨特的小氣候，是該區惟一的柿子產區。迄今已有60多年的栽培歷史。東峪柿子主要以磨盤柿著稱，該區共有柿樹1萬餘株，年產量增加到850噸，成為山區農民治窮致富，振興經濟的一條重要途徑。該地的柿果色澤美觀，味甜汁多，鮮美，是高產的木本糧食，富有較高營養價值。100克成熟的果實中含有糖分12 18克，蛋白質0。7克，脂肪0。1克，含有維生素A、B、C等，其含量比蘋果、慄都高。柿除生食外，可制柿餅、柿幹、柿餡、釀酒、作醋。生食柿子有醫療作用，可降血壓，治胃痛，解酒毒等。華北地區的磨盤柿、雞心柿，是有名的重要土特產品。柿花還是良好的蜜源。