清寧時光17 2022-07-25

填鴨是指強制人工填喂催肥的飼鴨方法，而不是鴨的品種，兩者不能進行區別。湖鴨是體型中等，喙豆呈黑色，面板呈白色，脛、蹼呈橘紅色，爪黑色的一種鴨，一般公鴨喙呈橘黃色，母鴨喙呈黃綠色或黃褐色。

一、填鴨

1、填鴨是一種飼鴨方法，指的是強制人工填喂催肥的飼鴨方法，北京鴨多用此法飼養。

2、小鴨子一般會從一個半月開始填鴨，約經半個月肥育結束。填鴨期間每天兩次將長條形的飼料用手工填入鴨食道內，或將粥狀飼料用機器經橡皮管填入，注意要限制鴨的活動，可快速催肥。

二、湖鴨

1、湖鴨是鴨科非常典型的一種群居型水鴨，擅長游泳和潛水。與人工填鴨方式長大的鴨子相比，湖鴨是在運動中長大的，雖有脂肪，但不肥厚，其瘦肉更為堅實。

2、湖鴨體型中等，羽毛緊密有光澤，頸細長，喙豆呈黑色，面板呈白色，脛、蹼呈橘紅色，爪黑色。

3、公鴨喙一般呈橘黃色，頭、頸上部羽毛呈墨綠色、有光澤，頸下部羽毛呈灰褐色；主翼羽灰黑色，背羽前半部灰褐色，後半部灰色，胸羽淺褐色，鏡羽墨綠色、有光澤，腹部白色，臀部黑色；性羽灰黑色，尾羽灰色，尾梢白麻色。

4、母鴨喙呈黃綠色或黃褐色，頸羽麻黃色，主翼羽灰黑色，背羽麻黃色，胸羽淺麻色，鏡羽墨綠色、有光澤，腹部淺麻色，尾羽麻黃色。