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做饅頭面條山藥粉和麵粉比例多少？

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使用者1950218363563

2022-12-04

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比例是5：2。

用料

麵粉 500克

山藥 200克

水 140克

酵母 6克

油 30克

糖 30克

做法步驟

步驟 1

25分鐘V速度1蒸熟

步驟 2

主鍋加入水和山藥打成泥，1分鐘速度10

步驟 3

加入油和酵母

步驟 4

加入麵粉

步驟 5

揉麵4分鐘，整形排氣分割，發酵1小時

步驟 6

500克水25分鐘V速度1蒸熟

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炒補定

2022-12-05•Ta已獲得133贊同

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山藥麵粉是麵粉的三分之一，

將500克山藥麵粉放在盆裡，再加1000克麵粉，放13克酵母粉，放50克白糖，用溫水和麵，把萬業粉揉光滑

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華275542378

2022-12-05•Ta已獲得1084贊同

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山藥粉和麵粉按1：3的比例進行發酵蒸制。

用料 ：麵粉 200克山藥 100克白糖 20克酵母粉 3克牛奶 110克山藥。

饅頭的做法：

1。將山藥去皮，洗淨，切片，上鍋蒸熟，取出，壓成泥。

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辟穀輕斷食

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00：29

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山藥粉與麵粉蒸饅頭比例？

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2022-08-01

全部1個回答

山藥粉和麵粉做饅頭怎樣做？

可以將山藥粉和麵粉按1：3的比例進行發酵蒸制，另外可以略加一點白糖飾面發的更加的蓬鬆，口感也會更加香甜

2021-03-03

全部2個回答

淮山藥粉可以和麵粉一起做饅頭嗎？

用料 麵粉 200克山藥 100克白糖 20克酵母粉 3克牛奶 110克山藥饅頭的做法 將山藥去皮，洗淨，切片，上鍋蒸熟，取出，壓成泥。山藥饅頭的做法 步驟1把牛奶和酵母粉、白糖。。。

2019-08-07

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愫馥27 2022-12-06

100克山藥的熱量大約是57千卡

100g大米的熱量是大約是346千卡