jordan5192018-05-24

炸蕃薯餃子的做法

食材

主料

地瓜粉

280g

地瓜

西通

1個

瘦肉

150g

輔料

小蔥

5

實船析皇沙往類斤

根

薑母

2片

味精

適量

鹽

適

拉至認歡代調檢群場垂座

量

醬油

適量

步驟

1。

物問難為企難買

蘿蔔擦絲加水放鍋水開再煮2分鐘

2。晾涼後把水擠幹

3。地瓜切片放高壓鍋蒸

4。肉剁碎稍微加點醬油抓下，小蔥切

葉為蛋若答速鄉

丁

5。油多放點把肉沫炒一會再把蘿蔔絲放進去

6。加味

精 鹽調味關火後再把小蔥放進去

拌勻。

7。地瓜壓成泥再把

地瓜粉倒進去和好

8。揉好面後取5

0克麵糰壓成薄片下鍋煮熟

後再倒進揉好的麵糰適量的再加點地瓜粉揉好這樣餃子皮彈性會更Q

9

。包好蕃薯餃子後下鍋

蒸

小貼士

和麵的時候太軟太硬自己適當的新增地瓜粉，