懂視生活 2022-12-22

藕粉有哪些吃法，一起來看看小編今天的分享吧。

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。

適合人群：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體質虛弱者的理想營養佳品。

適用量：每次1小碗，約50克。

溫馨提示：

藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。即衝即食型藕粉無需用溫開水預凋，衝入開水後，攪拌至半透明狀即可食用。沖泡藕粉水溫在90℃左右即可。

藕粉的衝調方法：取少量藕粉放於碗中，加少量溫水攪動，使其被水浸透，然後邊攪動邊加入沸水，成為透明狀，冷卻後稠厚的熟漿會變成稀漿，衝好後吃起來不粘喉。

藕粉的幾種食療方法：

1。白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

2。銀耳藕粉湯

銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。

3。藕粉粥可潤髮養顏

［藕粉25克，白米25克（或麥片亦可），白糖適量。［製法與用法］先煮米做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之。或水煮麥片數沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。［功效與應用］固精氣，烏鬚髮，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發枯黃，分杈等症，亦有益胃補心，滋陰養顏，安神等功效。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。