芝士回答來自: 芝士回答 2021-0刻茶8-15

【可

以生吃的生菜清洗方法

】1、先將生菜

葉一片片剝離。2、將包裹

在最外層較髒的葉子用清水衝

攻遠掉

刷，清除表層的汙垢，一

360問答

般在最外一層會有些泥土、肥料之類的殘留，中間則是很乾淨

貴市容為於至急

的。3、將所有的生

船溫

菜放在洗米水（鹽水

）裡浸泡10分鐘，再用清

水洗淨。生菜（var。 ramosa Hort。）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔

菜、萵仔菜，屬菊科萵苣

屬。為一年生或二年生草本

花鎮動

作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食

，脆嫩爽口，略甜。生菜原產歐洲

地中海沿岸，由野生種

馴化而來。古希臘人、羅馬人最早

食用。