aiaiaiw突屬抗速覺是的2012-12-16

如果你是要做大排。。。可以先切成塊（一般都

則可記洋查陸向少蘇

是讓賣肉的切，自己的刀沒那麼鋒利）。。然後用錘子敲，讓肉的纖維斷開，然

助眾得文導受司怕蘭格

後上澱粉、嫩肉粉（能不用盡量不

360問答

用）、鹽、酒、姜、老抽（調

色的，白色的豬排沒有食慾）

開始醃製。。。想嫩點，就稍微多點鹽，多醃製一段時間。。醃

井陽走殺川勝補五探州陳

制好後，

然後傳統做法

特

就先炸，然後紅燒。。。

如

果西式做法，那就是平底鍋煎

到8、9成熟，然後調汁就O

親只衛永高越突論掉

K啦