柳笛輕揚 2018-10-11

番茄鹹筍魚柳湯的做法

準備鹹筍切薄片，準備青豆，蒜片，生薑片備用。

準備巴沙魚柳一塊切薄片，用兩勺耗油兩勺料酒少許鹽少許胡椒粉，醃製20分鐘備用。

準備三個西紅柿，喜歡可多放，用開水燙完剝皮，切小丁備用。

蒜薑片少許油爆香，放入西紅柿炒出汁子後加水。

水開放入青豆鹹筍魚片，大火十分鐘後放入鹽，胡椒粉調味，小火三分鐘，撒上蔥花即可出鍋享用。酸辣可口的美味湯品，超級開胃哦！

小貼士

魚柳醃製完最好焯水，西紅柿建議去皮。