小步美食說 2022-08-29

土豆扣肉怎麼做，清淡不油膩，口味豐富呢？

暮光來強烈推薦一道小菜土豆作扣肉，美味清爽不油膩，土豆可以消化吸收五花肉的植物油脂，口味更為香糯柔軟，大人孩子都喜歡吃。加一點醃菜就別放鹽了，口味也挺口味淡。用米其林廚師的調料汁搭配方式，生抽和耗油比例，味兒也挺贊。

土豆，這蔬菜水果非常不錯，無論南方還是北方非常常見。質優價廉美味營養成分也很好。並且好儲放，放冰箱恆溫大半個月都沒有事，沒時間去買菜就可以使用土豆燒菜，菜品也很豐富。

聽說，土豆具備抗衰老的作用，土豆還能減肥，有著關愛面板、維護保養容貌的作用有利和胃調變，健脾利溼，胃火旺牙疼、土豆可排毒消腫，活血消腫，養血強身健體，除去皮炎溼疹。

土豆含有維生素A和維他命C及礦物，優質澱粉含量大約為16。5％，還含有較多的木質纖維素等，被譽為人類“第二麵包”。其含有的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維他命C的含量為蔬菜水果之最。兩口子，喜歡吃這菜維C是西紅柿的4倍，被譽為人們“第2麵包”耐餓。

第一步

兩口子，喜歡吃這菜維C是西紅柿的4倍，被譽為人們“第2麵包”耐餓菜譜；土豆作扣肉，食物；五花肉1塊，土豆2個，耗油1勺，生抽2勺，生抽2勺，醃菜適當。製做；五花肉切片預留。用米酒1勺，紅燒醬油2勺醃漬20分鐘。

第二步

土豆去皮，切割成粗條，要是沒有鮮切花的刀，那就直接切了。把小肉鋪在瓷碗，加一點醃菜，也就不用加鹽了。把切成小塊的土豆條也放到碗裡面。

放入蒸屜裡，開走紅蒸25分鐘煮熟就可以。蒸好的菜立即取出，調為調料汁；生抽2勺耗油1勺混和一下就可以。（米其林廚師的配製）哇偶！菜都做好了，母親喊你回家吃飯啦~~~！小提示；其他菜都能夠蒸食，只要是你你最喜歡的口感都可以。

紅姑娘的老巢 2022-08-29

把土豆切成塊，然後把肉準備好，先下土豆後下肉，這樣吃起來的口味非常的豐富。

黎昕科普知識小屋 2022-08-29

應該是選擇先把蔥薑蒜給炒香之後再放上土豆，等到土豆軟了之後再放個扣肉就可以了。

天才人物我無敵 2022-08-29

首先我們將土豆切成厚片放入鍋中蒸熟，然後放入碗中搗成泥，再加入適量的澱粉，攪拌均勻揉成麵糰，切成大片放入鍋中，加入調料蒸熟即可。

生活達人小愛 2022-08-29

土豆扣肉的做法：五花肉、土豆，食鹽、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、水澱粉、白糖、腐乳汁、花雕油。