芝士回答來自: 芝士回答 2018-08-21

你好

面積不大，一個電烤腸機也就半個平方，冰激凌機半個平方，一個冰櫃一個平方多一點，整個下來也就三、四個平方是夠了，

根據人流不同按照百分之一的消費比例計算，一般一個商場超市的日人流在20000人以上，可能存在的客戶約在200人，按照烤腸1元，冰激凌3元，平均2元計算，200人單次消費約為400元，月均約為12000元，這是按照最低收入計算的，烤腸、冰激凌的成本一般為售價的五分之一到三分之一，按照三分之一計算，直接毛利為8000元每月，剩下就看房租和人工了

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