易書科技 2020-01-04

豆漿中含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分，具有獨特的營養價值。

具有益氣養血、健脾寬中、下氣、利大腸、潤燥消水等功效。

豆漿與蜂蜜不宜同食蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿蛋白質含量比牛奶還高，兩者衝對時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收，所以牛奶、豆漿不宜與蜂蜜衝對飲用。

豆漿與藥物不宜同食喝豆漿與服藥物的時間應間隔20分鐘以上，以免藥物破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。

豆漿與雞蛋不宜同食每100克豆漿含蛋白質4．4克，雞蛋每100克含蛋白質14．8克。蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。但豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。因此，豆漿和雞蛋不宜同食。

豆漿的最佳搭配豆漿＋牛奶豆漿＋胡蘿蔔

漫閱科技 2020-01-03

豆漿：性味：性味甘平。

歸經：入脾、胃經。

功效：補虛潤燥、清肺化痰、通淋。

主治：虛勞咳嗽，痰火哮喘，便秘。

豆漿大米粥：配方：豆漿2碗，大米50克，白糖適量。

操作：將大米淘洗淨，以豆漿煮米作粥，熟後加糖調服。每日早空腹服食。

療效：具有調和脾胃、清熱潤燥作用。適用於人流後體虛的調養。

最愛種果得果 2020-04-13