帳號已登出 2020-12-14

可以把所有的牛雜清洗乾淨，然後用涼水超燙兩三分鐘之後加入料酒去腥，撈出備用，再熱鍋起油，放入一些蔥薑蒜包香，把牛雜放入裡面翻炒，加入調味品。

淡定你好 2020-12-14

牛雜湯可以把牛雜先煮熟之後放在砂鍋裡，在要出鍋的時候放一些粉絲香菜末還是很有口感的。

網友c1135fc04 2020-12-13

牛雜湯首先把牛雜放在鍋裡面過一下水 然後就放在鍋裡面熬湯不就行了嗎 放些大料 這樣熬出來湯很好喝的