高階官員會長 5級 2009-02-01 回答

麵包是羅宋湯配的，麵包配牛油可以，如果有人不喜歡吃牛油，也可以直接配羅宋湯喝，味道也不錯。。

變態甜 8級 2009-01-31 回答

一。低脂羅宋湯的做法

原料：

番茄（切小塊） 1個、檸檬（洗淨） 四分一個、捲心菜（切絲） 半個、蒜蓉 1湯匙、胡蘿蔔

（去皮，切小塊） 1條、 清水 5杯、洋蔥（切小塊） 1個、鹽、胡椒粉適量

做法：

1。 將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時。

2。 下鹽及胡椒粉調味。

小貼士：

有沒有發覺餐廳的羅宋湯特鮮味，竅門是下了檸檬。這個湯沒有用肉煮，所以脂肪極低，是keep fit一族的理想之選。

二。俄式羅宋湯的做法

這個羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。做法比較簡單，但是材料的準備比較複雜一點，還有就是熬製的時間也較長。現在跟大家分享我自己經過多年燒製羅宋湯得出的經驗。

原料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。

調料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，麵粉一兩，油、鹽、糖適量備用。

做法：先將牛肉洗淨，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時。

接著將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。

在牛肉湯燒至3小時後，取一口大的炒鍋，鍋燒熱後放入油100克，奶油100克也放入，油燒熱後先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨後放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司（按湯的量估算儘量多放），放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘後趁熱全部放入湯裡，湯繼續小火熬製。

再將炒鍋洗淨，擦乾，開小火把鍋烤乾後，把麵粉放入鍋內，反覆炒至麵粉發熱，顏色微黃就趁熱放入湯裡，用只大湯勺攪勻。再熬製20分鐘左右，根據個人口味放鹽和糖調好口味放入胡椒粉即可食用。

啊賴 1級 2009-01-31 回答

先喝湯，再用麵包攢黃油吃

羈絆* 1級 2009-01-31 回答

第一種吃法：把湯小第二種吃法：把湯裝再可以放烤箱的杯子裡，在杯口蓋上酥皮心的裝在番茄殼裡。盆裡在加一些湯就可以了。

太陽雨 15級 2009-01-31 回答

舀上一碗，拿塊全麥麵包，沾著吃最是美味了，乃是俄羅斯人的正宗吃法。

◇Jessica,◆ 3級 2009-01-31 回答

用口吃咯！