匿名使用者 1級 2017-04-24 回答

椰絲脆餅的做法步驟

1

黃油隔熱水攪拌至融化。

2

加入蛋黃繼續攪拌。

3

攪拌順滑後加入砂糖繼續攪拌。

4

加入幾滴香草精。

5

低筋麵粉過篩，然後加入椰絲。

6

攪拌成均勻的麵糰。

7

揉搓成均勻的圓球形，我做的大小可以做20個，烤箱180度13分鐘。

張建軍 1級 2017-04-25 回答

1。模具裡撒上椰絲 我用的是玻璃飯盒

2。把80ml牛奶與玉米粉混合

3。淡奶油 剩下的牛奶小火加熱

4。牛奶沸騰後 倒入玉米粉牛奶 快速攪拌 至粘稠 倒入模具中

5。放入冰箱冷藏 涼透 取出 切塊 撒上椰絲 就吃吧

匿名使用者 1級 2017-04-25 回答

主料：低筋麵粉80克

輔料：雞蛋黃1/2個、椰絲50克

調料：黃油50克、白糖20克、香草精2滴

椰絲脆的做法

1。所有原料放入料理機混拌，再將麵糰分成15克一份，搓圓，外邊滾一層細砂糖

2。烤箱預熱180度，烘烤約15分鐘

烹飪技巧

1、如果沒有料理機，黃油室溫軟化之後把所有原料混拌均勻，其餘跟上邊一樣操作就行了。

2、口感酥脆，椰絲香氣很足。如果喜歡奶香，可以用奶粉10克替代低粉10克。