匿名使用者 2006-10-04

眾所周知，“閉門羹”意為拒客，但“閉門”何以與“羹”聯絡起來呢？原來，“閉門羹”一語始見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：“史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”這名姓史的高階女公關不願接待下等客時，就餉之以羹，以表婉拒。客人見羹即心領神會而自動告退了。所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。以更待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。可惜現代拒客，則只有“閉門”而沒有“羹”了。